Signet Kreis

Herzlich Willkommen

Frisch, regional, überraschend!

In Bocholts exklusiven Räumen der Gesellschaft Casino e.V. präsentieren wir das Restaurant „filetgran!“ mit seiner frischen und internationalen Feinschmeckerküche mit regionalen und saisonalen Produkten. Wir wollen Sie kulinarisch überraschen – mit modernen Interpretationen der guten alten Klassiker und einer ausgewogenen Getränkeauswahl. Wie der Name schon sagt, spielt das Filet ganz häufig die Hauptrolle,

denn Küchenchef Peter Löber versteht es, dieses auf den Punkt zuzubereiten. Genießen Sie unser stilvolles und großzügiges Ambiente mitten im Herzen Bocholts mit einem einzigartigen Blick auf die Aa. Wenn Sie eine hervorragende Küche und herzliche Gastgeber suchen, die Ihnen das wundervolle Ambiente gepaart mit kulinarischen Genüssen bieten, dann sind sie bei uns im Restaurant genau richtig.

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Kontakt

Reservierungen unter: 02871 – 12622

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Unsere nächsten Events

Freuen Sie sich auf unsere Highlights. Wir bieten Ihnen regelmäßig diverse Tastings, Ausflüge, besondere Events und Überraschungen der filetgranen Art!

Signet Kreis

filetgraner Gänse-Schmaus

Ab dem 07. November 2019

Gänsebild

SAISONAL

Wir machen Appetit auf die Gänsezeit!

Unsere Gänse sind den Sommer über auf einer Wiese vom Geflügelhof Willing
in Dingden herangewachsen. Wir freuen uns über beste Qualität durch
artgerechte Haltung, die man schmeckt!
Ab dem 07. November servieren wir Ihnen in unserem Restaurant:

Knusprige Gans für 4 Personen

Live am Tisch tranchiert mit gebratenen Serviettenknödel, Zimtrotkohl, glaciertem Apfel mit Maronen in Rahm und Gänse-Beifuß-Jus, dazu reichen wir unseren Winteraperitif.

32,50€ p.P.

(mit Vorbestellung) 

Gänse á la Carte
2019

Das Beste von der Gans:
Brust und Keule mit gebratenen
Serviettenknödel, Zimtrotkohl, glaciertem Apfel mit Maronen in Rahm und Gänse-Beifuß-Jus.

30,00€ p.P.

Signet Kreis

Unsere aktuelle Speisekarte

Zuletzt aktualisiert am 06. November 2019

Vorspeisen

„Heimische Gänsekraftbrühe“

€9.00

Maronenklößchen
Orangenknusper

Carpaccio vom
Corona Rinderfilet

€12.00

Kräuter
Pinienkerne
Tomaten
geräucherte Garnelen
Parmesan

„Schaumsuppe von
der Esskastanie“

€10.00

Gänseravioli
Sherrysahne

Büffelmozzarella aus Barlo

€11.50

bunte Tomaten
Nordseekrabben
Rucola
alter Essig

Tatar vom Bachsaibling

€12.00

Avocado
gelbe Beete
Sesamknusper

Gebackener Büffelcamembert
aus Barlo

€11.00

Tomatenmarmelade
Brotwürfel
Rucola

Knackiger Feldsalat

€12.00

Gänseleber
Feige
Dattelvinaigrette
Cashew

Gegrillte, marinierte
Gemüsesorten

€11.00

Zucchini
Paprika
Aubergine
Champignons
Kräutercreme

Hauptgerichte

Das Beste von der
Dingdener Gans

€30.00

Brust
Keule
Rotkohl
Serviettenknödel
Gänsejus
Marone
Apfel

Steinbutt im Ganzen

€28.50

Babyspinat
Beurre Blanc
Kartoffeln

Gegrilltes Corona Rinderfilet

€29.50

Maronengnocchi
Austernpilze
Rosenkohl
Portwein

Westfälisch:
„Rinderroulade wie bei Oma“

€22.50

Kartoffeln
Rotkohl
Sauce

„Miesmuschel- Topf“

€19.50

Kräutersud
ofenfrisches Brot
Aioli

„Judiths Maronengnocchi hausgemacht“

€19.50

Kräuter
Austernpilze
Hesslings Käse

Vegane Gemüse Lasagne

€19.50

Babyspinat
Paprika
Zucchini
Tomate

Dessert

„Judiths Crumble in the Jungle“

€8.50

Birne
Streusel
Schokoladen Espuma

„Peters Schokoladenbrownie“

€8.50

Griechischer Joghurt
beschwipste Pflaumen

„Fabians Cheesecake“

€8.50

Pekannüsse
Apfel/Karamell
Zimt

Reservieren Sie Ihren Tisch unter: 02871 – 12622

Laden Sie sich unsere Speisekarte als PDF

+++ News +++

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13 Stunden her

Filetgran

SWING MIT‼️

Der Aufbau für heute Abend ist schon im vollen Gange! Für Kurzentschlosse, gibt es noch Karten an der Abendkasse für 12 Euro!😊

Infos zur Veranstaltung findet ihr hier:
bit.ly/2qqw07I
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SWING MIT‼️  Der Aufbau für heute Abend ist schon im vollen Gange! Für Kurzentschlosse, gibt es noch Karten an der Abendkasse für 12 Euro!😊  Infos zur Veranstaltung findet ihr hier:
https://bit.ly/2qqw07I

1 Tag her

Filetgran

NEW YEARS EVE - 2019 I 2020

Erlebe einen genussvollen Abend im filetgran! mit unserem SILVESTER GALA MENU.
Wir servieren euch ein 4-Gänge Gala Menü für 65,00 Euro - Auf einen unvergesslichen Silvesterabend!🥂

Reservieren könnt ihr unter
☎️: 02871 12622
📧: info@filetgran-erleben.de

Weitere Informationen findest du hier: filetgran-erleben.de/2019/10/25/silvester/
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NEW YEARS EVE - 2019 I 2020  Erlebe einen genussvollen Abend im filetgran! mit unserem SILVESTER GALA MENU.
Wir servieren euch ein 4-Gänge Gala Menü für 65,00 Euro - Auf einen unvergesslichen Silvesterabend!🥂 
Reservieren könnt ihr unter
☎️: 02871 12622
📧: info@filetgran-erleben.de  Weitere Informationen findest du hier: https://filetgran-erleben.de/2019/10/25/silvester/

3 Tage her

Filetgran

S(w)ing mit!
Genießt mit uns am Freitag und Samstag einen adventlichen Abend mit Swing and More - BigBand Bocholt. In einer gemütlichen Stimmung, spielen sie Lieder zum Mitsingen. In der Pause gibt es filetgrane Kleinigkeiten!😊

Der Einlass ist jeweils um 19:00 Uhr.
Die Tickets gibt es für nur 10€ im Vorverkauf!😳

Wir freuen uns auf euch!
Mehr Info's zur Veranstaltung: bit.ly/33PofWM

Karten sind auch bei uns erhältlich!
☎️ 02871 12622
📧 info@filetgran-erleben.de
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S(w)ing mit! 
Genießt mit uns am Freitag und Samstag einen adventlichen Abend mit Swing and More - BigBand Bocholt. In einer gemütlichen Stimmung, spielen sie Lieder zum Mitsingen. In der Pause gibt es filetgrane Kleinigkeiten!😊  Der Einlass ist jeweils um 19:00 Uhr.
Die Tickets gibt es für nur 10€ im Vorverkauf!😳  Wir freuen uns auf euch!
Mehr Infos zur Veranstaltung: https://bit.ly/33PofWM  Karten sind auch bei uns erhältlich!
☎️ 02871 12622
📧 info@filetgran-erleben.de

1 Woche her

Filetgran

Der Weihnachtsmarkt ist eröffnet! Wir wünschen euch schonmal eine wundervolle Weihnachtszeit!🎅🏼

Heute Abend sind wir bereits ausgebucht - Für morgen Abend haben wir aber noch zwei Tische frei!😁

Wer kommt uns besuchen?😊
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Der Weihnachtsmarkt ist eröffnet! Wir wünschen euch schonmal eine wundervolle Weihnachtszeit!🎅🏼  Heute Abend sind wir bereits ausgebucht - Für morgen Abend haben wir aber noch zwei Tische frei!😁  Wer kommt uns besuchen?😊

1 Woche her

Filetgran

❌ GLÜHWEIN REZEPT-TIPP ❌

Selbstgemachter Glühwein - Besser als auf jedem Weihnachtsmarkt! Wir zeigen euch heute ein tolles Rezept für leckeren Glühwein.😛

Zutaten:

▪️ 1 Flasche guten Rotwein
▪️ 1 Orange
▪️ 2 Zimtstangen
▪️ 6 Nelken
▪️ 4 Sternanis
▪️ 2 EL Rohrzucker
▪️ 2 EL Honig

Wir schneiden die Orange in Scheiben, geben den Wein in einen Topf und fügen die Gewürze, die Orangenscheiben, sowie den Zucker und den Honig hinzu.

Dann rühren wir alles gut durch, sodass sich Zucker und Honig auflösen.

WICHTIG‼️ Der Wein wird nur erwärmt und darf nicht kochen!🔥

Wenn der Wein heiß ist, nimmt man ihn für 1-2 Stunden von der Herdplatte und lässt ihn ruhen. Auch das ist sehr wichtig, da die Gewürze Zeit brauchen um ihr Aroma abzugeben.😊

Anschließend erwärmt ihr ihn wieder und könnt einen leckeren Glühwein genießen!🍷

Mit der Zugabe von Zucker, Honig und Gewürzen könnt ihr natürlich selber variieren!😊

Wenn ihr ihn probiert habt, lasst uns wissen wie er euch schmeckt!
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❌ GLÜHWEIN REZEPT-TIPP ❌  Selbstgemachter Glühwein - Besser als auf jedem Weihnachtsmarkt! Wir zeigen euch heute ein tolles Rezept für leckeren Glühwein.😛  Zutaten:  ▪️ 1 Flasche guten Rotwein
▪️ 1 Orange
▪️ 2 Zimtstangen
▪️ 6 Nelken
▪️ 4 Sternanis
▪️ 2 EL Rohrzucker
▪️ 2 EL Honig  Wir schneiden die Orange in Scheiben, geben den Wein in einen Topf und fügen die Gewürze, die Orangenscheiben, sowie den Zucker und den Honig hinzu.  Dann rühren wir alles gut durch, sodass sich Zucker und Honig auflösen.  WICHTIG‼️ Der Wein wird nur erwärmt und darf nicht kochen!🔥  Wenn der Wein heiß ist, nimmt man ihn für 1-2 Stunden von der Herdplatte und lässt ihn ruhen. Auch das ist sehr wichtig, da die Gewürze Zeit brauchen um ihr Aroma abzugeben.😊  Anschließend erwärmt ihr ihn wieder und könnt einen leckeren Glühwein genießen!🍷  Mit der Zugabe von Zucker, Honig und Gewürzen könnt  ihr natürlich selber variieren!😊  Wenn ihr ihn probiert habt, lasst uns wissen wie er euch schmeckt!
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Hergeschaut

Was das filetgran! ausmacht

Kalender
Alle 8-10 Wochen gibt es eine komplett neue Speisekarte.
Terrasse
Die einzigartige Terrasse an der Aa mit tollem Ausblick von oben.
Chamaeleon
Wir passen uns den Wünschen unserer Gäste an.
Hund
Ihre Vierbeiner müssen nicht zu Hause bleiben und werden angemessen versorgt.
Blätter
Wir kochen gern auch vegetarisch, glutenfrei oder vegan.
People
Ein Team ist mehr als die Summe seiner Mitglieder!

Facebook Kundenmeinungen

Was unsere Kunden sagen:

5 Sterne
„Ich war gestern Abend zum ersten Mal im Filetgran und bin total begeistert!

Exzellente Kürbissuppe, Rinderfilet butterweich, alles toll abgeschmeckt! Aber auch die ganze Location ist wirklich etwas ganz besonderes in Bocholt!“

Danijela F.

5 Sterne
„Vielen Dank für den mehr als gelungen Abend.

Ausgezeichnetes Essen, sehr gute Weine und ein top Service. Freue mich auf den nächsten Besuch bei euch“

Isabella B.

5 Sterne
“Ausgezeichnete Küche und Gerichte die seinesgleichen suchen.

Die Karte wird alle paar Wochen aktualisiert. Ein aufmerksamer Service und ein modernes geschmackvolles Ambiente runden den Besuch im Filetgran ab. Das Essen war perfekt.“

Andreas A.

5 Sterne
“Top Service und sehr leckere Gerichte.

Kleine aber sehr gute Karte. Absolut empfehlenswert, wenn man mal was anderes sucht. 1A. Gerne wieder.“

Thommy W.

Öffnungszeiten

DI – SA
ab 17:30

SO & MO
Geschlossen

Für Ihre Veranstaltung ändern wir unsere Öffnungszeiten gern.  Bitte fragen Sie an!

Schreiben Sie uns

Haben Sie Fragen oder Wünsche, dann warten Sie nicht - wir freuen uns auf Ihre Anfrage!